第２回牧場雑学講座

皆さんこんにちは！
株式会社鷲頭牧場、更新担当の中西です。

イベント盛り沢山なこの季節、いかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は第２回牧場雑学講座！

今回は、牧場の日常業務についてです。

牧場の日常業務とは？

牧場で働く人々は、朝から晩まで家畜のお世話をしています。

牧場の業務は、動物の健康管理や餌やり、搾乳などさまざまな作業で構成されています。

この回では、牧場で行われる日常業務やルーチン作業について、詳しく解説します。

毎日の業務内容

餌やりと給水毎朝、動物たちに新鮮な餌と水を提供するのが基本的な仕事です。

乳牛には栄養バランスのとれた餌が与えられ、羊やヤギは放牧で自然の草を食べることもあります。

動物の成長段階に合わせて餌の内容や量を調整することで、健康的に育てることができます。

健康チェックと記録

動物の健康管理は毎日の業務で最も重要です。

動物が元気に活動しているか、食欲や毛艶、排泄の様子をチェックします。

また、体温や体重を定期的に測定し、体調の変化を早期に発見できるよう記録をとります。

搾乳作業

乳牛や山羊から毎日搾乳する作業は、牧場のメイン業務です。

搾乳は通常朝と夕方に行われ、手作業や搾乳機を使用します。

清潔な環境で行われる搾乳は乳の品質を保つために重要で、搾乳後は速やかに冷却し、衛生管理を徹底します。

清掃と環境整備

牧場内は清潔な状態を保つことが重要です。

家畜舎の掃除や糞の処理、餌場や水飲み場の洗浄を行い、衛生的な環境を整えます。

また、糞は堆肥として再利用することで、循環型の農業を実現しています。

以上、第２回牧場雑学講座でした！

次回の第３回もお楽しみに！

鷲頭牧場では、畜産をもとにした加工や販売も行う6次産業型の牧場を運営しています！
私たちの牧場は、九州の「屋根」とも呼ばれるくじゅう連山のふもと、標高1000ｍの飯田高原にあります。ここで育てた安全で安心な食材を、農家レストランで直接みなさんにお届けしています。

広々とした自然いっぱいの牧場で、四季の移り変わりを楽しみながら、かわいい子牛や山羊、馬、猫たちがみなさんをお待ちしています！雄大な景色と元気いっぱいの動物たちの笑顔に、どうぞ癒されてくださいね。